De minst en de meest vervuilde groenten

Elk jaar presenteert het Amerikaanse ministerie van Landbouw de twaalf meest vervuilde groenten en fruit, de zogenaamde ‘dirty dozen’. Dit jaar komt het ministerie ook met een lijst van de schoonste groenten en fruitsoorten, de ‘clean fourteen.’

Dit zijn de 12 soorten, die de meest gevaarlijke of het hoogste gehalte residuen van pesticiden bevatten:

1. Bleekselderij
2. Basilicum
3. Komkommer
4. Aardbeien
5. Aardappels
6. Appels
7. Cherrytomaten
8. Paprika’s
9. Perziken
10. Nectarines
11. Druiven
12. Erwten

Deze groenten en fruit bevatten de minste gifstoffen:

1. Asperges
2. Kiwi’s
3. Uien
4. Witte kool
5. Mais
6. Papaja’s
7. Zoete aardappelen
8. Aubergines
9. Ananas
10. Mango’s
11. Bloemkool
12. Avocado’s
13. Meloenen
14. Sinaasappels